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  • Ryusen Blazen (武礼禅龍) Sujihiki 240mm SG2 (BZ-110)
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Ryusen Blazen (武礼禅龍) Sujihiki 240mm SG2 (BZ-110)

US$314.97 (inc GST) US$286.34 (exc GST)
SKU:
RYSEN_BLAZEN_SJ24_BZ110
Weight:
1.00 KGS
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Calculated at checkout
Quantity:

Product Description

Ryusen Blazen (武礼禅龍) 

Model: Sujihiki 240mm

Steel: SG2 in 3-layer construction

Edge Length: 237mm

Overall Length: 361mm

Weight: 174g

Steel: Takeful SG2, Sanmai

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The Blazen represents the highest craftsmanship from Echizen: with the Super Gold 2 (SG2) powdered steel hand forged and heat treated to perfection by Ryusen's highly experienced craftsmen. The Blazen is a middle-weight knife with a very nice balance, and cutting performance. I really like Ryusen treats their knives with super high attention to details, the spine and choil are nicely polished; the handle is made of stabilized wood polished to a very high finish level. The knife has a typical Echizen profile which is quite tall and has a pointy tip. The SG2 steel heat treated to about HRC 63 is super fine with very high edge retention. 

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Product Videos

【龍泉刃物】Ryusen Hamono 越前打刃物 製造の様子 02:08

昭和54年、刃物産地として全国で初めて国の伝統的工芸品の指定を受けた、700年の伝統の技と歴史を持つ福井県 『越前打刃物』。日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げ・磨きなどの工程を今も大切に、1丁1丁仕上げております。 龍泉刃物は「切れ味」はもちろんの事、「美しさ」と「使いやすさ」を日々追求しています。優美で繊細な波紋模様を持つブレードや、天然木を使用したハンドルなどは、海外からも高い評価を頂き、近年では、刃物の可能性を拡げ、独自の技術を取り入れながら、新分野としてステーキナイフなど、カトラリー製品へのもの造りにも着手いたしました。 #龍泉 今回は一部ですが、製造工程の様子を動画にてご紹介させていただきます。職人が皆さまの笑顔を思い浮かべながら、丹精を込めて手仕上げをしております。「越前打刃物」を少しでも身近に感じていただけましたら嬉しいです。 ▼龍泉刃物公式サイト http://ryusen-hamono.com

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